17. Türchen!

Guten Morgen!

Habt ihr schon mal Schoko-Fondants gegessen....kleine Törtchen mit einem flüssigen Schokokern? Ich finde, das sie mindestens eine Sünde wert sind *zwinker*.....und warum sollte man sich am Ende des Jahres nicht mal mit etwas leckerem verwöhnen.....

Schoko-Fondants

(für etwa acht Törtchen)

200g Bitterschokolade (52% Kakaoanteil)

100g Butter

4 Eier

150g Rohrzucker

50g Mehl

1 Prise Salz

Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Salz und die Schoko-Butter-Masse dazugeben und gut verrühren.
Kleine Backförmchen oder ein Muffinblech buttern und melieren.

Teig in die Formen füllen für 10-12 Minuten bei 180 Grad backen.

Vor dem servieren kurz ruhen lassen.

Viel Spaß beim Backen wünscht