Guten Morgen!
Der Countdown hat begonnen......Weihnachten steht nun direkt vor der Tür.....sind alle Plätzchen schon gegessen?....Wenn ja, dann könnt ihr mit diesem Rezept noch schnell für leckeren Nachschub sorgen......
Zucker-Ringe
125g Butter
250g Mehl
1 TL Backpulver
100g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 EL Milch
1 Ei
150g braunen Zucker
1 Eiweiß
Butter, Puderzucker, Vanillezucker und Salz verkneten. Milch und Ei dazugeben.
Dann noch Mehl und Backpulver unterkneten und den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den Teig 3-4mm dick ausrollen und Ringe austechen.
Die Ringe mit Eiweiß bestreichen und vorsichtig in den braunen Zucker drücken.
Im Ofen (vorgeheizt) bei 200° 8-9 Minuten backen.
Guten Appetit wünscht euch
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